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Frühstück und Brunch
in der historischen Mühle in Braubach

... für Frühaufsteher und Langschläfer!

Genießen Sie täglich ein genussvolles Frühstück oder einen außergewöhnlichen Brunch zu besonderen Anlässen in historischem Ambiente des Mühlencafés in Braubach. Die Dependance Mühle des Boutique Hotels und Boutique Hotels Zum Weissen Schwanen läd Hotelgäste und Besucher ein, in authentischer und entspannter Atmosphäre des alten Fachwerks zu verweilen und den einzigartigen Charme und historischen Charakter der Mühle bei einem reichhaltigen Frühstücksangebot zu erleben. Lassen Sie sich bereits am Morgen von uns verwöhnen: Mit der Genuss-Halbpension ist unser vielfältiges Frühstücksangebot für unsere Hotelgäste inklusive. 

All-Inclusive-Frühstücksangebot

- Genussvoll in den Tag starten -

Täglich von 6:00 - 10:00 Uhr erwartet Sie in den Frühstücksräumen des Mühlencafés ein verlockendes Genussangebot: Für einen perfekten Start in den Tag, servieren unseren Gästen ein vielfältiges und ausgewogenes Frühstücksbuffet in der Schwarzküche unserer historischen Mühle, das keine Wünsche offen lässt – ein wahres Highlight am Vormittag, das selbst Morgenmuffel und Langschläfer begeistert.

Herzhaft deftig oder doch lieber süß? Hauptsache lecker!

Täglich frisch in der Schwarzküche der historischen Mühle serviert, bietet Ihnen das Muntermacher-Frühstücksbuffet eine breite Auswahl an Speisen und Getränken. Treffen Sie Ihre Wahl: Zur Auswahl steht ein reiches und vielfältiges Frühstücksangebot mit kalten sowie auch warmen Speisen. Ob süßer Zahn oder herzhafter Genuss - wir verwöhnen Sie schon am Morgen mit allem, was das Herz begehrt.

Große Getränkeauswahl für ein perfektes Frühstück

Ob klassisch schwarz, Espresso, Milchkaffee oder Cappuccino: Im Mühlencafé genießen Sie Ihre erste Tasse frisch gebrühten Kaffee am Morgen in entspannter Atmosphäre. Für unsere "Tee-Trinker" bieten wir eine große Auswahl aromatischer Teesorten zum Genießen - darunter auch frische Kräutertees aus eigenem Anbau unseres Kräutergartens. Oder brauchen Sie einen Frischekick zum Wachwerden? Zum Frühstück servieren wir Ihnen eine breite Palette fruchtiger Säfte für Ihren gesunden Start in den Tag.

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Tischreservierung (ohne Übernachtung)

Sie sind kein Übernachtungsgast, wollen aber unser Frühstückangebot in Anspruch nehmen? Gern! Reservieren Sie Ihren Tisch unter der Telefonnummer +49 (0)2627-9820 oder schicken Sie uns eine Anfrage über unser Kontaktformular.

Bitte beachten Sie: Für Besuche ohne vorherige Anmeldung, können wir leider keine Platzgarantie geben - wir bitten deshalb um Ihr Verständnis, falls wir Sie in diesem Fall wieder nach Hause schicken müssen.

Lust auf einen Mühlenbrunch?

Ob besonderer Anlass, Zeit mit Freunden oder Familie oder Verwöhnmomente zu zweit: In der historischen Mühle des Schwanen erwartet Sie einmal im Monat ab 11 Uhr und zu besonderen Anlässen sowie Feiertagen ein verlockendes Angebot für ein ausgiebiges Brunch-Erlebnis am Morgen. Genießen Sie leckere Speisen und Getränke in außergewöhnlicher und entspannter Atmosphäre in einer Vielfalt, die keine Wünsche offen lässt. Ein wahres Highlight für Genießer!

Große Auswahl köstlicher Speisen für leckere Genussmomente

Wählen Sie nach Lust und Laune von unserem reichhaltigen und vielfältigen Frühstücksbuffet: Ob köstliche Eierspeisen, diverse Wurst- und Käsespezialitäten, verschiedenste Cerealien, frischem Obst und Joghurt-Variationen sowie einer großen Auswahl an Brötchen und Brot - frisch vom örtlichen Bäcker.

Begleitet wird das Buffet von bis zu 5 weiteren verlockenden Vorspeisen - darunter delikater geräucherter Lachs, die klassische Kombination aus Tomate und Mozzarella oder eine erfrischende Melone mit hauchzartem Schinken. 


Anschließend erwarten Sie noch weitere drei abwechslungsreiche Hauptgänge (auch mit vegetarischer Option), die Ihren Gaumen verwöhnen werden. Abgerundet wird der Brunch mit einer Auswahl von bis zu 4 verschiedenen unwiderstehlichen Desserts.

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Spezial-Angebot für unsere Brunch-Liebhaber

Sehr gerne führen wir Sie während Ihres Besuchs durch unser Mühlen-Museum. Erfahren Sie mehr über die interessante Geschichte unserer Renovierungsarbeiten, prominente Künstlerbesuche und tauchen Sie ein in die fesselnde Dauerausstellung des renommierten Künstlers Karl Heidelbach.

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