Geschichte des 'Schwanen
„Braubach hat viele Gasthäuser, das Beste aber ist der Schwanen…“
So notierte es 1832 der englische Weltreisende James Tomleson in seinem Wanderbuch für Tagesausflüge am Mittelrhein. 140 Jahre später, im Jahr 1972, sollte das inzwischen heruntergekommene Haus jedoch abgerissen werden, an seiner Stelle ein Supermarkt entstehen. Das wusste der für sein Engagement bei der mittelrheinischen Burgen- und Schlosspflege bekannte Maler und Restaurator Erich Kunz zu verhindern. Kurzerhand kaufte er das Anwesen.
“Angefangen haben wir mit dem Ausschank offener Weine und einem bescheidenen Angebot an rheinischen Spezialitäten“
- schilderte der 74-Jährige seine Motivation.
Restaurierung des
Landgasthof 'Zum Schwanen'
Aber anstatt das Gemäuer auszuschlachten, fing er an, „das Haus wieder in Ordnung zu bringen“. Nachdem er sieben Jahre lang restauriert hatte, größtenteils ohne fremde Hilfe, fand sich jedoch kein passender Pächter für den Gastronomiebetrieb. Da wurde aus dem Restaurator Kunz eben ein Restaurateur Kunz. Unterstützung fand Kunz bei seiner Ehefrau Gerhild und bei seiner Tochter Karolin, die sich bei Steinheuer an der Ahr zur Hotelfachfrau und in Koblenz zur Hotelbetriebswirtin und Sommeliere ausbilden ließ.
“Angefangen haben wir mit dem Ausschank offener Weine und einem bescheidenen Angebot an rheinischen Spezialitäten“
- erinnert sich Kunz.
Erhaltung der benachbarten
historischen Mühle in Braubach
Im Jahre 1983 sollte die nebenan gelegene Mühle abgerissen werden. Kunz entschloss sich zu erweitern. Nach 7 jahrelanger Restaurierung dient die Mühle heute als Haupthaus des Hotels und Landgasthofes Zum Weissen Schwanen. Seit 1998 ist die Mühle als rheinland-pfälzisches Museum eröffnet. In die Mühle wurde wieder ein oberschlächtiges Mühlrad und der Mühlstock mit einem Mahlgang aus dem 17. Jahrhundert integriert.
Anfangs noch „Straußwirtschaft mit Fremdenzimmern”, erwies sich der Schwanen bald als Selbstläufer und entwickelte sich zu einem der populärsten Landgasthöfe des Landes.
„Wir haben von Anfang an konsequent unser Konzept verfolgt: enge Zusammenarbeit mit dem Tourismus am Mittelrhein, Nähe zur Kunst und eine naturnahe, regionale Frischeküche mit Produkten möglichst direkt vom Bauern“
- erzählt Karolin König-Kunz.
Bewahrung der Tradition
und regionaler Verbundenheit
Heute wird das Boutique Hotel von Karolin König-Kunz, der Tochter von Erich Kunz, in familiärer Unterstützung seiner Ehefrau Gerhild Kunz, weitergeführt. Als heutige Verantwortliche des Boutique Hotels und leidenschaftliche Gastgeberin führt Karolin König-Kunz das Familienunternehmen Zum Weissen Schwanen mit der gleichen Entschlossenheit und Hingabe wie ihr Vater.
Die Tradition der engen Zusammenarbeit mit dem Tourismus am Mittelrhein, die Nähe zur Kunst und die Konzentration auf eine naturnahe, regionale Küche bleiben weiterhin fest in der Philosophie des Boutique Hotels verankert.
Ein bedeutendes Stück
Zeitgeschichte am Rhein
Das Boutique Hotel Zum Weissen Schwanen bleibt somit nicht nur ein kulturell erhaltenes Gut rheinischer Geschichte, sondern wird auch in Zukunft ein Ort der Gastfreundschaft, Herzlichkeit, Würdigung sowie Erhaltung von Kunst und Kultur sein – ein authentisches Stück Zeitgeschichte am Rhein, geführt durch Generationen innerhalb der Familie König-Kunz.
„Mit viel Sinn für Stil, Kunst und Kultur schufen die Hausherren ein märchenhaftes Kleinod, in dem man in vergangene Epochen eintaucht kann.“
- BRIGITTE, Frauenmagazin
In Andenken an Erich Kunz
Erich Kunz verhalf dem historischen 'Schwanen' durch sein außergewöhnliches Können und Schaffen wieder zum Strahlen und hauchte den jahrhundertealten Gemäuern durch viel Hingabe und Liebe zum Detail neues Leben ein. Sein künstlerisches Talent spiegelt sich bis heute in jeder Ecke des Boutique Hoteles und der Mühle wider und lässt die Gäste des Boutique Hotels in eine längst vergangene Zeit eintauchen.
Seine zeitlebens geschaffene Kunst sowie der Erhalt der architektonischen Geschichte des Schwanen prägen auch heute noch nicht allein die Stadt Braubach, sondern auch das Mittelrheintal in bedeutendem Maße.
Anfang 2023 verstarb Kunz, der für sein herausragendes Engagement in der mittelrheinischen Burgen- und Schlosspflege bekannt und geschätzt wurde, als begabter Künstler und Restaurator, Visionär sowie liebender Ehemann und Vater im Alter von 87 Jahren.
